SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG
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Sektoren Nahrungsmittel / Getränke
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Beschreibung des Unternehmens
Flüssiges Gold vom SLYRSee
Mächtige Gipfel, ausgedehnte Tannenwälder und kristallklare Bäche, die in unberührten Bergseen münden: Hier, am Schliersee, ist SLYRS Zuhause. Unsere einzigartige Natur steckt in jedem einzelnen Tropfen SLYRS. Gebündelt mit bayrischem Pioniergeist, höchster Destillationskunst und einer großen Portion Leidenschaft wurde unser SLYRS zu dem, was er heute ist: ein waschechter Bayer. Ein Tropfen flüssiges Gold vom SLYRSee. Kurz gesagt: einer von hier.
Reife Gerste aus dem Münchner Umland und das klare Gebirgsquellwasser aus der nahen Bannwaldquelle verleihen dem SLYRS seinen besonderen Geschmack. Nach dem schonenden Brennvorgang ruht der Whisky mit Bedacht im reinen, bayrischen Bergklima und wird von Jahr zu Jahr besser. Unsere Fässer aus amerikanischer Weißeiche versehen den SLYRS bis zu 12 Jahre lang mit feinen Vanille- und Honignoten und dezenten Karamelltönen.
Den letzten, perfekten Schliff erhalten die limitierten SLYRS Finishings anschließend in traditionsreichen Sherry-, Wein- und Rumfässern. Sorgfältig von unseren Destillateuren betreut, lagern sie in den Fasshallen der Destillerie und entwickeln über viele Monate ihren besonderen Facettenreichtum. Das SLYRS Höhenlager am Gipfel des Bergs Stümpfling beherbergt seit 2014 einen ganz besonderen Schatz: Dort, in 1501 Metern Höhe, reift die SLYRS Mountain Edition ihrer Vollendung entgegen.
